Der findes mange myter omkring både te og kaffe, om deres sundhedsmæssige egenskaber og deres skadelige egenskaber. En ting er dog helt sikkert, der er ikke nogen af dem der er skadelige i de rette mængder. Eksempelvis anbefales det dog ikke, at man drikker mere end 4-5 kopper kaffe om dagen.

Selvom dette altså ikke er skadeligt, så er det også svært at finde en bevist sammenhæng for at det skulle gavne det helt store, da kaffe ikke indeholder nogen næringsstoffer. Det indeholder naturligvis koffein, der kan gøre dig lidt friskere, men en decideres sundhedsmæssig egenskab skal man lede længe efter.

Den helbredende te

Te har været drukket i mange tusinder år, og har meget længere end kaffe været udbredt i hele verden. Dog formodes det at både te og kaffe kommet her til landet omkring år 1660, teen var dog langt hurtigere til at blive “accepteret” end kaffe, der først i 1800 tallet blev rigtig udbredt.

Te har  i folkemedicinen (altså ikke den lægevidenskabelige), fået tillagt evner som værende både forebyggende imod sygdomme og også at have en helbredende effekt. Selvom lægevidenskaben nok ikke kommer til bruge det som aktiv officielt del af behandling, så er der noget om snakken, da te indeholder biologiske aktive stoffer, og kan sågar være med til at forebygge diabetes.

Hvilken slags te er sundest?

Det er dog ikke helt ligegyldigt hvilken slags te man drikker, da der er stor forskel på hvilke stoffer der findes i, alt efter hvad teen er lavet på. Der er eksempelvis ofte  ikke den store effekt at hente ved urtete eller frugtte, da disse ikke indeholder teblade, og det er i disse at de fleste gode stoffer sidder.

Grøn te anses af mange for at være det sundeste valg, og det lader også til, at det ikke er helt skudt forbi. Grøn te indeholder mulighvis flere antioxidanter end sort, da det ikke er behandlet ved lige så høje grader, og er derfor helt generelt også et sundere valg. Der er dog stadig mange der mener, at forskellen er så lille, at det ikke er afgørende. Du kan finde mange forskellige former for te i helsekost butikker (eksempelvis her: https://mecindo.dk/te) – men supermarkeder begynder også et få større og større udvalg

Kan man få for meget te?

Principielt forholder det sig med te som det gør med kaffe, nemlig at man ikke skal have for meget af det, hvilket især skyldes koffeinen, men også da det er vanddrivende.  Man kan godt drikke mere te end kaffe, da en kop te typisk indeholder godt 40 mg koffein, hvilket er det halve af en kop kaffe, der typisk indeholder omkring 80 mg. Drikker du eksempelvis urtete, indeholder dette ofte slet ikke koffein.

Ser man udelukkende på koffeinen som en faktor, kan du altså drikke dobbelt så meget te som kaffe om dagen. Det er dog nok de færreste, der når op på 10 kopper om dagen.