Vælg den rigtige maskine

Der er dem der siger, at kaffe er kaffe, men de mennesker er udenfor pædagogisk rækkevidde, og er dybest set umulige at snakke med. Der er samtidig også dem, der går alt for meget op i kaffe, og slet ikke kan drikke en kop brygget på en almindelig filterkaffemaskine. De fleste af os, der går op i god kaffe, kan drikke begge dele til forskellige lejligheder.

Den bedste kaffe laves måske nok ikke i filtre, men til hverdagsbrug er det stadig det, de fleste af os drikker. Selvom det måske ikke er den optimale kaffe, så synes vi alligevel at  kaffen fortjener at blive behandlet på den bedst tænkelige måde uanset om du bruger formalet kaffe eller selv maler dine kaffebønner – (det er altid bedste at male selv).

Der er flere ting der spiller ind, når man skal lave kaffe. Man skal huske ALTID at bruge koldt vand, og så skal kaffemaskinen brygge ved omkring 92 grader, mens kaffen skal være omkring 80 grader for at opnå den korrekte nydelse af en dejlig kop af verdens bedste drik.

Men de få tommelfingerregler man skal huske på er.

– Friskmalet bønner

– Koldt vand

– Brygget ved ca. 92 grader

Og så skal du naturligvis altid have tid til at nyde din kop kaffe. At skulle skynde sig med kaffen øger risikoen for at brænde tungen og ikke mindst for forsvinder nydelsen.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *